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含量：≥95.0%
等級：食品級
CAS號：7758-29-4
包裝：25Kg牛皮紙袋；1000Kg集裝袋；
性狀描述：
三聚磷酸鈉又稱焦偏磷酸鈉、三磷酸五鈉，簡稱磷酸五鈉或五鈉，白色粉末或顆粒，易溶于水。可根據用途和加工需要，提供不同表觀密度（0.5-0.9g/cm3）、不同溶解度（10g、20g/100ml水）、速溶型三聚磷酸鈉、大顆粒三聚磷酸鈉等多種規格的產品。
產品應用：
該磷酸鹽可隔離多價離子，防氧化、防腐，可用作持水劑，脂肪和蛋白質的乳化劑；并可螯合多價金屬離子，抗氧化，防腐。食品工業中主要用于肉類食品、肉類罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等品質改良劑，主要供火腿罐頭嫩化 , 蠶豆罐頭中使豆皮軟化 , 亦可用作軟化劑和增稠劑。
質量指標/執行標準：GB25566-2010/FCC
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指標名稱 |
指標 |
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Na5P3O10 |
≥95% |
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P2O5 |
≥57.0% |
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水不溶物 |
≥0.05% |
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PH |
9.5-10 |
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I型含量 |
10-60% |
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密度 |
0.65-0.85g/cm3 |
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砷% |
≤0.0003 |
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重金屬以鉛計% |
≤0.001 |
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氟% |
≤0.003 |
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硫酸鹽% |
≤0.4 |
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氯化物% |
≤0.025 |
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白度% |
≤85 |
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